简介  ： 【质料】     鸡茸100克，茄汁松仁30克，松仁鸡蛋1个 ，鸡茸茄汁20克。法及 【调料】     白糖、成效食盐、茄汁黄酒
、松仁葱花、鸡茸姜 。法及【质料】。成效

    鸡茸100克  ，茄汁松仁30克，松仁鸡蛋1个
，鸡茸茄汁20克。法及
【调料】 。成效

    白糖、食盐、黄酒、葱花、姜末、淀粉和味精各适量
。
【做法】。

    1.淀粉用水调匀；鸡蛋打入碗中 ，谐和均勻；鸡茸洗净 ，放到绞肉机中绞成肉糜，参加黄酒 、葱末 、姜末、调匀的淀粉和鸡蛋、食盐 、白糖 ，再次调匀，腌渍入味后放到水中煮开 ，捞出备用；
    2.净锅中放入油，油热后放入松仁煸熟，然后放入煮熟的鸡茸
 ，同烧至熟后调入茄汁和味精即可食用。
【成效】
 。

    茄汁松仁鸡茸鲜美润口 ，富含蛋白质和多种维生素，有很好的补益强身之成效。